衣食住行

跟着视障厨艺达人一起来做一道美味的清蒸草鱼吧!

时间:2019/6/15 9:48:44  作者:  来源:  查看:2  评论:0
【音频】
作者:视障热线
 
温馨提示
 
目前声波FM网站仍然在紧张维护中,因此近期您只能通过本公众号收听完整版的视障热线节目。敬请谅解。
 
视障热线2019年第14期
 
都说视障人烹饪不容易,的确,从择菜、洗菜、下锅等一系列过程,不同阶段都可能遇上各种困难。如果说蔬菜、水果、鸡鸭猪都还好弄,或者说可以直接买超市的冷鲜产品的话,那鱼类的处理就比较复杂了,不但要处理鱼鳞,还要清理鱼肚里面那些东西,而且鱼身又特别滑溜,相对于其他食品不是太好用刀,那么面对这些困难,作为视障人,又该如何处理呢?
 
今天的节目,我们就邀请到了一位视障烹饪达人,他不但有着好手艺,为大家讲解起具体方法来也是思路清晰,语言精练,而且完完全全地从视障者地角度出发,用最通俗易懂地话术告诉我们,该如何正确、完整地将一条鱼清洗干净。
 
而在节目中,他将为我们演示的菜品是清蒸草鱼,说到清蒸,你一定觉得很简单吧,不就是放上葱姜、料酒,摆上蒸架吗?其实不然哦,嘉宾告诉我们,要蒸出一条美味的草鱼,还是有许多讲究的嘞。
 
具体要注意哪些细节呢?那就赶紧来听今天的节目吧。不过前方高能,万一听了肚子饿,可别找帮盲君哦!
 
主持人&嘉宾简介
 
婉笛:视障热线主持人
 
王哥:嘉宾,视障厨艺达人
标签:跟着 厨艺 达人 一起 一起来 

转载时请注明出处和网址
版权所有:友声友情公益网 2009-2019  晋ICP备19000607号
Powered by OTCMS V2.84